春天与肝相应，因此春天的肝病也特别多。很多人都喜欢用鸡骨草煲汤，而这种价廉物美、形似鸡骨的“草”正是一味很好的保肝药，如果使用得当，对健康大有帮助，可谓药食皆宜。鸡骨草味甘、微苦，性凉，无毒，归心、肺、肝、胃、肾经，有利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疸、胁肋不舒、胃脘胀痛、乳痈肿痛。

(资料图片仅供参考)

但需要特别留意的是，鸡骨草的种子和相思豆很像，虽然鸡骨草无毒，可是其种子有毒，采收加工的时候必须除净荚果，以免误食。鸡骨草清热祛湿保肝的功效症候适合在春夏潮湿季节用来煲汤食疗。

使用时需注意：

1、服用期间忌烟酒及辛辣食物。

2、不宜与滋补性中药同时服用。

3、凡虚寒体弱者慎用。

推荐食疗方：

1、五味子

据《本草纲目》草部第十八卷 草之七五味子，具有益气、强阴、明目、壮筋骨、养五脏、解酒毒等作用。

硒麦芽五味子片的主要成分是硒麦芽跟中药五味子为主分，可以改善脂肪肝、酒精肝、降低转氨酶、修复肝损伤、解酒等保肝护肝日常保健作用，效果好，安全性高。

2、鸡苓猪骨汤

材料：鸡骨草100克、茯苓30克、猪脊骨200克、蜜枣3个。

做法：先将鸡骨草洗净，用水煮20分钟后，倒出水去渣。再将倒出的水与洗净的猪脊骨和茯苓放入砂煲中煮。再将蜜枣加入，先用武火煮20分钟，再用文火煮1小时左右即可。

功效：清热解毒，健脾祛湿。鸡骨草清热舒肝利湿，土茯苓健脾祛湿，鸡骨草偏凉，蜜枣可适当中和其寒性。适合肝经湿热消化不良者食用。

3、鸡骨草煲猪横脷

材料：鸡骨草50克，新鲜猪横脷1条，黄豆100克，生姜少许。

做法：黄豆洗净后浸泡1小时备用，猪横脷洗净焯水备用，鸡骨草洗净后放入清水1000毫升，煮开后放入猪横脷、黄豆、生姜同煮1小时下盐调味即可。

功效：健脾化湿，清热解毒。适合于肝胆湿热证之中热偏重的人群，症见口干口苦、小便短赤者。如果不喜欢猪横脷的味道，也可以改用瘦肉或者排骨，用量约100克。