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我们都知道秋天适合食补，而鸡汤是滋补的佳品，一般在炖鸡汤时添加一些药材营养会更丰富，因此很多人都喜欢用人参炖鸡汤喝，那么人参鸡汤怎么做呢？今日小编给大家分享一下人参鸡汤的做法吧。

1.先用水浸檽米一阵，倒去水分，备用。

2.将一半分量材料酿入籽鸡腔内，其他一半材料放进煲内，倒8杯水后放已酿好鸡入煲内，煲至水滚后用幔火煲1-2小时。

3.加入盐调味，倒入参鸡汤容器内，洒上青葱粒。

4.吃的时候把汤和鸡肉分离，嫩鸡肉沾上炒香的花椒盐味道特别鲜美，喝汤就可以吃到甘甜的萝卜和能够压着人参味道香菇。

以上就是小编给大家分享的人参鸡汤做法，其实人参鸡汤的做法有许多，可是根据以上流程制作出来的人参鸡汤不但美味可口，而且十分的滋补身体，大家可以尝试一下的。