说起浙江,大概很多人对它的影印象就是一个字 “富” 。确实是这样,据统计,浙江的人均GDP,经济消费能力、恩格尔系数在国内都是数一数二的。
而作为在经济层面有着巨大的贡献的白酒,它在浙江很多人的生活中都有着不可替代地位,“有事没事喝两杯”是不少人的生活常态。
在喝酒这件事上,大概在不少人的认知里,有钱的浙江人最常选择的酒,应该就是那些盛名在外的“茅五剑”等名酒吧。
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但是前几天,一位浙江身价千万的富豪请朋友喝酒吃饭,酒桌上的主角却不是“茅五剑”,而这一些“廉价酒”,这是为啥?
这其实是有原因的,财大气粗的浙江人喝酒喝得都不是名气。名酒固然品质好,但要是作为常饮酒,显得朋友间太疏远了,不接地气。并且,现在的名酒品牌溢价都非常严重。与其这样,还不如选那些品质口感俱佳,高性价比的白酒呢?
像下面这3款就是这位浙江富豪酒桌上非常受欢迎的“廉价酒”,别看名气不算大,但都是100%的纯酿良心酒。快看看你喝过几款?
1、同山烧
同山烧是浙江白酒的典型代表,产自同山镇,这里盛产的高粱,非常适合白酒的酿制。与一般浙江常饮用的“绵甜酒”不同,此酒的味道非常烈,给人一种独特的豪爽感。
这款酒在浙江的名气可不低,有着“雅俗共赏”的美称,无论是百姓们自己饮用,还是宴请待客,它都是常被选择的酒品。
另外,还有一个非常特殊的地方,此酒随是白酒,但它的颜色却是鲜艳的明红色,而这正是因为它独特的酿酒小技巧,这样的特点,让它区别于一般白酒,成为当地人的最爱。
酒液入口,甘冽味十足,辛辣又刺激,新手酒友一杯下去估计就倒下了,但对于爱喝烈酒的老酒友来说,这款酒可是不容错过的优质白酒。
2、苏东坡酒
苏东坡酒是近年来在酒圈中颇为风靡的一款白酒,它产自四川省眉山。众所周知,四川是优质浓香酒的聚集地,这里有着酿制浓香酒非常优越的环境:地处岷江中下游,微生物种类、数量都非常丰富。
此酒的酒厂是“三苏酒业”,前身是曾经的著名酒坊--德利源酒坊和大江酒坊,长达120年的发展,让酒厂不断完善自己的酿酒流程,使最终成酒品质出色,且风味独特。
这款酒苏东坡酒的酿制酒,共需要经历十几道工序,这保证了它卓越的品质,并成为继川酒“六朵金花”之后的“七朵银花”之首。
此酒在酿制时选用优质高粱、小麦、大米、玉米、糯米共5种粮食作为原料,另外它使用的酿制工艺和发酵所用的窖池,都是经过国家认证的非物质文化遗产。这都使制出的酒酒体更加醇厚,酒香浓郁饱满。
最关键的是,此酒向来以高性价比著称,以实惠的价格拿下高品质白酒,老酒客来了都得赞一声好。因此,这款酒在酒桌上受到欢迎,是名副其实的。
成酒酒体无色晶亮,干净无杂。浓郁的窖香和酯香混合在一起,非常好闻。轻抿一口,口感柔和绵润,味道甘冽,稍有辣味,但没有丝毫刺激性,适口性非常强,尾净韵长。饮后,杯底长留芳香。
3、分金亭
这是一款非常传统的历史名酒。在诞生之初,这款酒就凭借着“一斤只花块把钱”的价格和“香浓味甜”的风味,成为当时全国范围内白酒中的“销冠”。
在之后很长一段时间内,此酒就一直占据着很多人酒桌的“首席”,无论是自饮还是待客都是很好的选择。
发展到现在,这款酒的名气因为受到众多白酒品类的冲击,已经不复从前了,但是它的品质依旧受到众多酒友的认可。在酒桌上拿出这款酒,既显亲近,又不“掉档次”。
此酒酒香浓郁,诸味协调,酒液刚入口,就能感受到十足的甘甜味了。酒味甘冽,口感绵柔,是一款非常典型的江淮浓香酒,很符合浙江大部分人偏甜的口味。
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