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1、鲜荀瓜,对半切开,去皮,去籽,洗净。物质盲
2、凉钱荀瓜切成小块切片。以备后用。
3、锅里放油,烧热,放入花椒,炒到花椒不麻为止。
4、倒入荀瓜片翻炒。等到荀瓜片变油,加入适量的盐。
5、加酱油上色,加适量醋,荀瓜比较适合咸、酸、黑口味。
6、荀瓜用大量水,加少量水炖等。荀瓜药片变透明,加入鸡精,盛出。完成了。
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